大部份的傳統產業都面臨供過於求的困境，總有高手想出特別的招式，在格鬥中致敵機先，北京賣煎餅的就利用先進的通訊武器，創造新機。
《本文開始》
科技的迅速發展，讓電腦取代了人們的工作，電腦沒有心情好壞的困擾，也不計較待遇，雖然提升了企業生產的效率，卻無可避免地彌平了彼此之間的差異性，沒有差異化的結果就成為價格競爭的買方市場，2014年你想找出某一種技術更進一步提升效益，來甩開對手的糾纏實在不容易，不是技術供應商都改行了，而是他們能做的、該做的新技術都被創造了、生產了、應用了。
聽起來好像是在說我們印刷產業，不錯，這是印刷業的現況，其實各行各業也都面臨類似的困境，幾乎無一倖免。
以前，有銀子的風險投資家對 IT 類的高科技產業最有興趣，因為這些公司成功後價值成長比率特高。但是2010以來，高科技面臨同質性壓力更大，來得更迅猛，新聞上我們看到大小科技公司的專利訴訟此起彼落，可以想像他們的差異性一定很低，才需要去動那些高成本的跨國法律干戈。
這幾年來，創新的傳統產業開始受到投資家的青睞，北京黃太吉煎餅就是一個好例子。
煎餅是北京的路邊攤小吃，黃太吉開了一個20平米的街頭小店，從頭開始就打算與眾不同。當有人叫外送時，美女老闆娘親自開奔馳汽車送煎餅到你家，就是要嚇你一跳，微信上瘋狂轉載送煎餅的怪人怪事，北京人漸漸知道黃太吉煎餅了。
你在黃太吉店裡到處可見很逗的標語，『在黃太吉吃煎餅果子，喝豆腐腦思考人生』，發票上印著『如果沒有天生麗質，就好好天天勵志』、『良心用好料，還原老味道』，聽說每天的標語都不同，老闆花腦筋不讓老客戶認為那些標語理所當然都一樣。
黃太吉老闆學 IT 大款辦供應商大會，發表新版本、新產品，同時提供客戶交誼和交流的辦法，利用同儕集合的吸引力粘住客戶；黃太吉辦『吃貨大會』找來國外的網友來吃煎餅，聽相聲，大家一聚吸引力就產生了。還有一次辦了老闆和老闆娘的結婚紀念日派對，把街道都封了。
醒目的店員紅橘色制服上面印著煎餅天才(Genius of Jianbing)字樣，店裡放著一隻小木馬，每幾分鐘就有人坐在上面拍照，利用店裡免費WIFI上網傳上微信分享。朋友們都知道你到了那個美女開奔馳送煎餅的店去了。煎餅好吃或不好吃，很重要嗎？
各式各樣的活動都是為了製造粉絲，當客戶感覺吃黃太吉煎餅是一件很酷的事，就變成一個粉絲，一個粉絲喜歡黃太吉煎餅，也想讓別人知道他喜歡黃太吉煎餅，這樣忠誠的客戶變成了朋友，各個都成了黃太吉的代言人。
黃太吉創辦人赫暢說：『讓顧客對你認可，形成圈子，有人愛你。今天做產品唯一就是贏得別人的愛。』
黃太吉賣產品，不推銷自己的煎餅多麼好吃，不說有什麼營養，不吹牛吃了能治百病或延年益壽，赫暢對外演講談的是自己最有興趣的外星人研究，聽說還在微博上轉播外星人的節目，黃太吉培養粉絲，讓粉絲高興，讓粉絲與有榮焉。
煎餅這個傳統生意，你煎得北京最好吃，就算和別人的煎餅有了差異，又如何？只有這一條街的鄰居知道，再好吃多兩條街的朋友知道。黃太吉的創新不是煎餅的味道，不是煎餅的秘方或是生產的效益，而是行銷的創新，讓路邊攤變成連鎖店，可能讓連鎖店變成品牌也說不定。
我們經過北京街頭叫賣的煎餅攤，是不是應該思考黃太吉的創意 – 不用印刷傳單，沒有收音機或電視廣告，利用微信這個幾乎沒有廣告成本的即時通信工具，找來了一大票粉絲，不只是顧客 。
印刷也是傳統產業，同行之間的同質性之高和煎餅業沒有太大的區別，如何和同行區隔？你有海德堡，別人用小森，你印刷機的CIP3開通了，別人有InkZone預放墨，印出來的結果有什麼差別？即使有品質上的差異，你能說給幾個客戶知道呢？
或許你想投資數位印刷機，可惜，其成本效益可能只對300印以下才能發揮價值，對既有500印或更多印的顧客就不算是差異了，何況台灣的合版印刷200印一點也不麻煩。
到底有什麼樣的數位化技術可以創造差異？
這正是十年來印刷數位化發展的經驗限制了印刷廠老闆的創意，數位化不足競爭力當然不足，不是這篇文章論述的重點，今天移動裝置改變我們的客戶的生活，思考黃太吉應用即時通訊工具的創意。
畢卡索說：『好的藝術家拷貝別人的作品，偉大的藝術家用偷的。』偉大的藝術家讓別人看不出他的創意是抄來的，好的印刷廠老闆一樣需要嶄新的創意，去應付2014年的變局。
培養粉絲，讓你的客戶愛你，覺得在你這家印刷廠印刷是很酷的事，黃太吉那樣搞煎餅生意，今天我們搞印刷一樣需要創新。
《end》
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