說起來華生不能算廚師，他不能親自下除，但能依照你的嗜好，創造出新款食譜。在 IBM 的展示會上，讓華生製作一個有瑞士加泰國風味的食譜，華生的答案是：多香果、酸莢、高良姜、九層塔、奶酪、薄菏，我們對現在幾種食材也不全熟悉，也無法想像混到一起是什麼味道。不過華生的另一個創作，用木瓜辣椒柳橙做的奶蛋糕，卻讓人特別喜歡。
華生廚師的老闆，IBM 的研究員 Lav Varshney，解釋這個食譜廚師的來龍去脈，先是取得全球所有已知的食譜，分解出食材的類別，再進一步分解成化學成分，最後把人類喜好的味道與香氣，稱之為「秘密醬油」，參進這個龐大的「吃料庫」。
光有資料不夠，還要有辦法組合這些資料，所以發展一個異味的運算邏輯 (Novel Algorithm)，來組合出讓人驚訝的食譜。華生沒有味覺，但能分析食物的分子結構，像是表層、重原子數、旋轉鏈數、氫鍵受體數，用這些化學特性來配製食譜。但是否好吃，就要用「秘密醬油」來測試了，據說華生已經創作出兩萬個「好吃」的食譜了。
在實用上，要真人下指令要什麼樣的食譜，像是用哪些食材、或哪一地區的風味，然後華生會提出出幾種前所未有、讓人覺得新奇的食譜，並一一解說來源，這時真的大廚從中選一種，如譜泡製，做出來品嚐。
美食專家們對華生的創造力印象深刻，對「開曼香蕉蛋糕」的評價最高，說口味比現有食譜做出來的好吃。許多餐廳、飯店、餐飲學校，都說華生可以幫助他們開發新的餐點，設計新的食譜。華生的食譜只有兩個原則，前所未有、讓大家學得新奇，讓人類的廚藝專家覺得實用、有價值。
除了廚師，華生也是藥劑師，食譜與製藥在概念上相似，疾病的種類越來越多、越分越細，用什麼藥醫治最有效，華生應該可以幫忙。英國製藥保健機構 GlaxoSmithKline，把有關瘧疾的全部資料告訴華生，華生就配出 15 種治療瘧疾的新藥方，當然還要臨床實驗確定。
現在回到一個多年的爭議，那就是電腦能自己創作嗎？大多數的人都知道電腦是死的，要用人製作的軟體來驅動，來幫我們做事，所以答案是否定的。但 IBM 不完全同意這個解釋，認為電腦有能力自己創作。
那什麼叫「創作」？粗淺可以定義為「製作出驚人的結果，讓同一領域的專家認為有價值」，用這個定義，那華生就有自己創作的潛力，因為可以被訓練成特定知識領域的專家，而且超過訓練他的人類。
電腦能否自己創作，在定義上無關緊要，華生的誕生也不是偶然，除了歸功超級電腦的功能，「認知計算」(Cognitive Computing) 的進展，寫出模仿人類思考的軟體，加上 Big Data 作為基礎建設，都功不可沒。
我們不難預見，華生會扮演越來越多的角色，華生的數量也會越來越多，到那時候，我們迷惘的互問，今後要往那裡走？或說，華生要領我們往那裡走？
(註：有興趣對這一領域的讀者，可搜尋 "Singularity"，或是 "Ray Kurzwell" 的紀錄影片與演講，聽聽科學家怎麼看人類的未來。)
