看到一個蹩腳的中國人一拐一拐地走過他前面的金屬檢測門框，孟買國際機場的安檢官員問「你怎麼啦？」

回答說「扭了腳。」
「在印度？」
「正是」
「真是抱歉！」
「對我的腳說吧！」指一指拖在自己身子後面的右腳。
「抱歉！」官員低頭，行了個煞有其事的舉手禮。
你們兩人哈哈大笑，笑完了痛腳又來了。

總算上了午夜的飛機，在孟買扭到右腳開始小小痛，腳掌漸漸腫脹，眼看著鞋子越變越小，已經是第四天了，還要六個小時才能飛到香港，你脫掉鞋子，感覺束縛鬆了，心情放下來不到三秒感覺一陣陰風吹過來，腳掌隱隱作痛終於無法忍受，咬牙想要把鞋子穿回去，腳擠進去鞋子竟然是一件大工程。

回想起來，不記得踢到任何東西，也沒摔跤，何時扭到了腳？活了半世紀的經驗告訴自己這就是「扭傷」的感覺，到了台北機場直奔醫院，才斷定是「痛風」，大姑娘上花轎，這可是第一次遭遇啊。

醫生說痛風是血液中的尿酸濃度太高，終於在血管裡面結晶析出到關節，所以痛風多出現在手腳末梢關節，就是當時的症狀，血液中的白血球開始對付新出現的敵人，一邊攻擊尿酸結晶，一邊發出信號給大腦，信號就只有一個字節「痛」「痛」「痛」….

醫生開了處方，打一針類固醇(腎上腺皮質素)，由於類固醇藥物有穩定細胞膜、阻止疼痛神經纖維傳遞及抑制發炎物質生成的作用，就像和事佬把白血球和尿酸結晶隔開，所以痛楚開始減輕，一個半小時以後，鞋子又變回原形，你就跑去打乒乓球了。

你自以為平時健步如飛，身強體健，醫生卻說你的尿酸指數8.1，表示血液不及格，醫生說血液中的尿酸指數男生不可以高過7.0，女生6.0，男女不平等，這樣標準男生待遇從優，超過標準不一定有事，但是維持標準以下就絕不會出問題。

醫生拿出血液檢查報表，「這些數字都不及格的」，你心裡想著這個報告是自己的嗎？如果能在報表上同時印上你的大名、照片和掛號證號碼，不及格的數據用紅色墨水，你就不會心存僥倖了。顯然這醫院還不知道數碼印刷的用途，讓病人確認印出來不及格的數據是他本人的，應該是何等重要的友善服務啊！

現代醫學數字化比印刷產業好多了，談的是數據而不是形容詞，醫生苦口婆心「好吃的不要吃，你的數據需要控制，必須維持在7.0以下，否則以後你會變成我的老朋友」。

我們都知道印刷顏色很難管理，同一個活開始印到結束，期望顏色一致而不可得，只要知道不穩定的成因，總有科學辦法像CIP3/4、預放墨、閉環校正等等辦法，數據管好就能穩定印刷的質量。

印刷需要數字，你的血液也需要。既然有標準可循，只要把你的血液中尿酸指數調低，就不用擔心痛風的威脅，所以得先查出尿酸太高形成的原因。原來所有的食物裡都有「普林」這種物質，它是構成細胞核核酸成分，普林代謝的產品就是尿酸，只要減少普林的攝取量，就可以降低尿酸的濃度，濃度可以度量，血液數字化就可行了。

你到網絡上可以找到不同版本的食物普林表，標明每100克各種食物裡面含普林的多少毫克，食材可以分為三類 - 高、中、低普林含量，只要多吃低普林類的食物，少吃高普林類食物，日久自然可以降低尿酸的數字。

尿酸指數太高是數十年的積累，痛風不像過敏，一沾到過敏物質立馬中獎，其實什麼都能吃，所有的食物也都會對你的尿酸濃度提出貢獻，偏食者如你，從小就迎著痛風的方向活過來的，今天你想搞血液數字化，就得減少普林的積累。

因為不想拿普林表對照在飯桌上的飯菜，你決心堅持數字及格以前絕不吃雞鴨魚肉，放棄所有的豆類和菇類，就當一場血液數字化的遊戲，遊戲開始並不難，很快你就發現許多平常不吃的菜，其實還真的可口。

經過一個月後，幾個朋友陸續都說你變瘦了，你面帶微笑，不再懷疑家裡磅秤的準確性，你意外地證明了調整血液數字化還有塑身的副作用呢。

不知道諾貝爾獎有沒有頒過獎給這樣的發現。

不止於此，你還發現一個人性的秘密，許多朋友不管有沒有痛風經驗的人，都能順口說出痛風哪些東西不能吃，有些食物根本就是低普林食物，他們也振振有辭，說得像金科玉律一般；有一個曾有多次痛風經驗的朋友，他堅稱吃了芒果就會痛風，理由是他確實一口氣吃了四五個芒果之後就開始痛了。其實，芒果每100公克的普林含量不到25毫克，屬於低普林範圍，原來大部分的人都不關心數據，所以連親身經驗都荒腔走板，毫無價值。

不管數據只管印刷，可能也一樣，堅信自己有多年經驗，恐怕不堪一個分光光度計來量一量。